Résultats des différents paramètres d’eaux minérales 

pH des différentes marques d’eaux minérales Les valeurs du pH des différentes marques d’eaux minérales sont enregistrées dans le tableau VI. Tableau VI : pH et nature des différentes marques d’eaux minérales 67 Marque pH Nature Kirène® Safy® Fontaine® Evian® Volvic® Badoit® Pierval® Contrex® Vittel® Casino mont-blanc® Casino eau de source montagneuse® Cristaline® Vichy st -yorre® Vichy celestine® Hepar® Luchon® Puits st George® Zilia® San pellegrino® Masafi® Perrier® Amanda® 6,687 7,800 7,723 7,509 7,160 6,148 7,339 7,459 7,605 7,324 7,770 7,538 6,750 7,331 7,579 7,350 6,601 5,130 5,601 6,847 6,520 7,849 acide Basique Basique basique basique Acide basique basique Basique Basique Basique Basique acide Basique basique basique Acide Acide acide acide acide basique

Résidus secs des différentes marques d’eaux minérales 

Les résidus secs des différentes marques d’eaux minérales sont enregistrés dans le tableau suivant : Tableau VII : Résidus secs des différentes marques d’eaux minérales Marque Résidu sec en mg/L Kirène® Safy® Fontaine® Evian® Volvic® Badoit® Pierval® Contrex® Vittel® Casino mont-blanc® Casino eau de source montagneuse® Cristaline® Vichy st -yorre® Vichy celestine® Hepar® Luchon® Puits st George® Zilia® San pellegrino® Masafi® Perrier® Amanda® 138 134 262 290 82 1170 387 1929 57 200 337 268 3576 2904 2732 270 1072 129 897 147 727 1280 69 Figure 5: Teneur en résidu sec des différentes marques d’eaux minérales répertoriées sur le marché sénégalais 

Conductivités des différentes marques d’eaux minérales

La conductivité des différentes marques d’eaux minérales commercialisées au Sénégal est répertoriée sur le tableau suivant : Tableau VIII : La conductivité des différentes marques d’eaux minérales Marque Conductivité en siemens Kirène® Safy® Fontaine® Evian® Volvic® Badoit® Pierval® Contrex® Vittel® Casino mont-blanc® Casino eau de source montagneuse® Cristaline® Vichy st -yorre® Vichy celestine® Hepar® Luchon® Puits st George® Zilia® San pellegrino® Masafi® Perrier® Amanda® 0,30 0,38 1,10 0,75 0,26 1,99 0,54 2,25 0,16 0,20 0,56 0,64 6,91 4,68 2,73 0,33 2,23 0,36 1,36 0,25 0,70 1,58 71 Figure 6 : Conductivité des différentes marques d’eaux minérales 72 III.1.4. Teneur en bicarbonates des différentes marques La teneur en bicarbonates des différentes marques d’eaux minérales vendues au Sénégal est enregistrée sur ce tableau qui suit : Tableau IX : Teneur en bicarbonate des différentes marques d’eau minérale Marque Teneur en bicarbonate (mg/L) Kirène® Safy® Fontaine® Evian® Volvic® Badoit® Pierval® Contrex® Vittel® Casino mont-blanc® Casino eau de source montagneuse® Cristaline® Vichy st -yorre® Vichy celestine® Hepar® Luchon® Puits st George® Zilia® San pellegrino® Masafi® Perrier® Amanda® 152,5 176,9 146,4 250,1 61 829,6 256,2 292,8 219,6 61 195,2 164,7 3043,9 2055,7 280,6 67,1 890,6 61 158,6 24,4 317,2 244 .