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Le monde d’aujourd’hui se voit confronté à divers problèmes : social, politique, et économique. Bon nombre de pays se trouve actuellement sous l’emprise de la pauvreté, sans pouvoir amorcer une quelconque lutte contre ce fléau, devenu universel. Comme preuve, nous pouvons citer le cas des pays africains qui vivent dans la famine, la situation des habitants du moyen orient qui entendent chaque jour et subissent quotidiennement les retombées de la violence, ou encore de ces pays ou l’on assiste à des guerres politiques sans fin, ou de ces gens en Asie qui vivent dans l’extrême pauvreté,….
Tous ces problèmes affaiblissent d’une manière ou d’une autre l’économie du pays où ils se manifestent et à une échelle plus élevée, ils affecteront l’économie dans le monde entier. Ainsi, en Septembre 1999, l’Organisation des Nations Unies, par l’intermédiaire de ses organismes, qui oeuvrent dans le secteur de l’Economie, a mis en place le DSRP dans ces pays où la pauvreté s’est récemment accrue. Ceci dans l’intention de porter secours à ces pays, mais aussi, principalement, afin d’atteindre le but qu’elle s’est fixée traduit par les Objectifs Des Millénaires pour le développement, qui visent la réduction de la pauvreté dans le monde entre la période 1990-2015.
PRESENTATION DU PROJET
HISTORIQUE
Historique de l’arachide
L’arachide, est une plante découverte durant le XIXème siècle au Brésil et elle est parvenue jusqu’à Madagascar pendant la période coloniale dont on en consomme encore aujourd’hui. C’est une plante tropicale qui appartient à la famille des légumineuses .Les fruits sont souvent sous forme de gousses de 3 à 7cm de long, contenant deux à six graines ; se développant dans le sol .Il existe 9 variétés d’arachides, mais à Madagascar, les principales variétés d’arachide cultivée appartiennent toutes dans la catégorie d’arachide de bouche, à savoir : le type Virginia, le type espagnol ou Spanish et le Valencia .C’est ce dernier type qu’on rencontre le plus souvent à Madagascar.
Caractéristiques de l’arachide
L’arachide est un aliment qui a sa propre valeur et importance car chaque pays et chaque individu a sa façon de le consommer. Elle est très nutritive car ces graines ou cacahuètes renferment 40 à 50 % d’huile et sont constituées par 20 à 30% de protéines et représentent une source importante de vitamine B. L’arachide n’est pas un aliment complet mais on peut dire que c’est un aliment à valeur nutritive importante.
Cette valeur peut se présenter au 100g comme suit :
• hydrate de carbone
• matière grasse : 41 à 52g
• protéines : 21 à 30g
• riche en calcium (550-600), ni acine, potassium, phosphore, magnésium, vitamine E, B1, B2, B3, B6, B12 .
L’arachide peut :
-être consommée fraîche ou grillée
-servir à la fabrication de beurre d’arachide (en Amérique du Nord, il accompagne les pâtisseries)
-servir à la fabrication d’huile d’arachide
-servir à la composition de diverses recettes comme :
● Les biscuits au beurre d’arachide chocolaté
● Beurre chinoise à l’arachide, en Chine
● Au potage à l’arachide, au Sénégal
● Salade de poulet, sauce épice à l’arachide.
On peut consommer l’arachide crue ou cuite. On le conserve en nature dans des endroits frais, ou en rôti dans un bocal à l’abri de la lumière et de la chaleur. Dans les principaux pays producteurs d’arachide (la Chine, l’Inde et les Etats-Unis) les cacahuètes sont en grande partie destinées à l’alimentation ; par contre, ailleurs, c’est l’huile d’arachide qui est la plus recherchée.
CARACTERISTIQUE DU PROJET
Définition
Un Projet est un ensemble complexe d’activités et d’opérations visant un objectif précis et connu au départ dont l’atteinte est vérifiable objectivement parce qu’elle correspond à la réalisation d’un produit. En d’autre terme, un Projet est une réponse individuelle ou collective aux besoins des individus :
– c’est un moyen de redonner à l’individu ou à la communauté la capacité d’initiative, d’action et d’innovation.
– C’est un processus qui aide à transformer une situation négative donnée en une situation positive.
Caractéristiques de notre projet
On a procédé à la constitution d’une association parce que notre objectif est la recherche d’intérêt pour plusieurs personnes et l’aboutissement à un développement rural. Travailler au sein d’une association est plus intéressant, en effet. D’une part, celle-ci procure aux membres un esprit d’innovation et le travail en équipe est également plus rentable ; et d’autre part, il est à remarquer que le groupement permet :
– aux membres du groupement de bénéficier de financements auprès des Bailleurs.
– à chaque membre de se procurer des avantages et des profits consécutifs aux intérêts tirés des activités du projet réalisé.
– une bonne surveillance des activités et une garantie du succès du Projet.
Néanmoins, les activités au sein des associations demeurent souvent comme des activités sociales : qui se soucient des profits de chaque membre et sont basées sur les cotisations. Or cela ne leur permet pas d’exercer de grandes activités permettant par la suite de tirer de profits élevés .D’où l’idée même de faire appel au PSDR pour une activité ou projet de grande envergure. Notre projet sera alors financé par le PSDR qui offre les 85% des investissements mais qui exige qu’au sein et durant son intervention il y ait un organisme intermédiaire qui assure des formations relatives à la gestion simplifiée des ressources, nécessaires pour ces organisations paysannes.
INTRODUCTION GENERALE |
