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- July 7th, 2024
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EVOLUTION DE LA FLORE BACTERIENNE DES VIANDE HACHEES CONDITION D’ EVOLUTION DES GERMES L’évolution des germes de contamination sur les viandes hachées est fonction d’un certain nombre de paramètres dont les plus importants sont les nutriments, la contamination initiale, le...
Don direct de lait chez les grands prématurés de mère avec sérologie CMV positive STRUCTURE DU VIRUS La structure des Herpèsvirus comprend : un génome à ADN linéaire, une capside entourée par un tégument composé de phosphoprotéines et une enveloppe....
Les infections ostéo-articulaires Les IOA sont définies par la présence d’un agent infectieux, le plus souvent une bactérie, dans l’os, une articulation ou une prothèse articulaire. Leur fréquence est rare mais il s’agit de pathologies graves dont l’éradication est compliquée...
PHYSIOLOGIE VASCULAIRE ANATOMIE DU SYSTEME VASCULAIRE Le système cardiovasculaire est composé du cœur et des vaisseaux, comprenant les artères et les veines. Son rôle est essentiel au sein de l’organisme puisqu’il permet, via le sang, l’apport de nutriments et d’oxygène...
Les performances de croissances des alevins Paramètres de croissance Les performances de croissances des alevins de tilapia nourris avec les aliments contenant de la farine de souchet jusqu’à 50% ne présentent pas d’effets négatifs. Bassey et al. (2018) ont signalé...
Modèles de dégradation des déchets et de production de biogaz Ce chapitre comporte trois parties principales. La première est une introduction suivie par une étude bibliographique des modèles simplifiés de dégradation anaérobie des déchets et de production de biogaz de...
Mesure de la consommation alimentaire Fréquence de consommation alimentaire Le questionnaire de fréquence alimentaire évalue la fréquence à laquelle les aliments ou les groupes d’aliments sont consommés sur une certaine période (7 derniers jours). Le questionnaire comprend une liste d’aliments...
Les étapes de l’angiogenèse par bourgeonnement Au cours de la première étape, le vaisseau se dilate et devient perméable en réponse à un signal déclencheur tel que le VEGF (Vascular Endothelial Growth Factor). L’inhibition des interactions inter-cellulaires, associée à la...
Le métabolisme protéique et son contrôle Les protéines Le terme protéine vient du grec « prôtos » signifiant premier, essentiel. Les protéines font partie d’une des trois grandes familles de macronutriments comprenant également les glucides et les lipides. Sur le...
L’athérosclérose et son imagerie L’athérosclérose : généralités Enjeux sanitaires L’athérosclérose est une pathologie artérielle responsable de la majorité des événements cardio-vasculaires (Go et al. 2013) : infarctus du myocarde, accidents vasculaires cérébraux, . . . Les maladies cardio-vasculaires constituent la...