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- July 27th, 2024
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Revue bibliographique sur la détermination du taux de sérotonine dans certaines matrices GENERALITES SUR LES AMINES BIOGENES Définition et formation Les amines biogènes sont des composés organiques de la famille des amines de faibles poids moléculaires. Elles sont générées dans...
Consommation d’huiles raffinées enrichies en vitamine A par quelques ménages Evaluation du taux de couverture de la fortification de l’huile enrichie en vitamine A dans la Région de Dakar (Etude I) Une étude transversale et représentative au niveau national sur...
LA TRYPTAMINE EN MILIEU AQUEUX Les amines biogènes Définition, origine et structuration Les amines biogènes sont des composés azotés très répandus dans l'environnement. Elles sont formées par les processus métaboliques usuels dans les cellules des organismes vivants. Elles sont dites...
Évaluation de la quantité de vitamine A des huiles fortifiée Prélèvement des échantillons d’huile Au niveau national, la collecte des échantillons d’huile s’est faite uniquement au niveau des points de vente.Dans l’enquête restreinte de Dakar, les prélèvements ont été effectués...
PROFIL DE CONTAMINATION PAR L’HISTAMINE DU THON Généralités sur les amines biogènes Les amines biogènes sont un groupe de composés non volatils obtenus par la décarboxylation des acides aminés (AL BULUSHI et al., 2009). Elles peuvent aussi provenir de l’amination...
VALIDATION D’UNE METHODE DE DOSAGE SANS EXTRACTION DU MALEATE DE CHLORPHENAMINE L’allergie se définit comme une réaction de défense excessive et non désirée du système immunitaire en réponse à des substances normalement inoffensives (allergènes). En immunologie elle est considérée comme...
Application à l’incorporation d’aminoacides fluorés dans de petits peptides Le laboratoire dans lequel j’ai réalisé mes travaux de thèse est spécialisé dans la synthèse d’aminoacides α-trifluorométhylés de manière énantiosélective. La voie de synthèse développée met en jeu une réaction de...
Facteurs cellulaires contrôlant l’agrégation des protéines à expansion de polyglutamine Le repliement des protéines Importance du repliement Les protéines constituent la partie la plus importante de la masse sèche d’une cellule. Elles ne sont pas seulement “l’échafaudage“ de la cellule...
Nouveaux ligands à base de bore pour la synthèse des complexes de métathèse développement des acides arylboriniques Les stratégies de synthèse et les étapes de préparation d’acides arylboriniques sont détaillées dans ce chapitre. Trois stratégies de synthèse ont été étudiées....
Stratégie de la synthèse organique Synthétiser des molécules, fabriquer de nouveaux matériaux Stratégie de la synthèse organique Synthèse de la Gramine La chimie médicinale comprend la découverte, l’identification, le design, la synthèse et le développement de composés biologiquement actifs dans...