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Présence des aflatoxines dans les aliments

Origines et production des aflatoxines Les aflatoxines ont été découvertes pour la première fois en 1960 en Grande-Bretagne, lorsque des milliers de dindons sont morts suite à une consommation de tourteaux d’arachide. Dans les années suivantes, des études plus poussées...

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Biologie des populations du complexe d’espèces Ralstonia solanacearum

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