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Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) LES SOUS PRODUITS DE CEREALES Les farines basses De valeur énergétique proche de celle des grains, les farines basses peuvent être utilisées, en substitut total des céréales dans les rations pour volailles....
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Caractérisation des sols ferrallitiques selon la classification FAO (2014) Sols très altérés, où la réserve en minéraux altérables est très faible ou nulle. Donc hormis les minéraux résiduels (non altérables), comme le quartz, tous les autres minéraux primaires ont été...
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Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) Composition en éléments nutritifs des rations expérimentales Les résultats enregistrés après analyse révèlent que les graines de néré ont un taux de protéines (25,75%) assez faibles comparés à ceux obtenus (34,6 à...
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Codon 72 du gène p53 dans le cancer du sein familial Epidémiologie du cancer du sein Epidémiologie descriptive Le cancer du sein est une épidémie mondiale avec 1,38 millions de cas diagnostiqués et 458.000 décès en 2008 (IRAC, 2011). Si...
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Composition chimique et catégorisation par type nutritionnel des farines de poisson Utilisations de la farine de poisson Utilisation en alimentation des animaux terrestres Les premiers essais incluant la farine de poisson dans l’alimentation de bétail remontent aux travaux de Watwater...
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Génotypage d’une population de lignées recombinantes de Sorgho Généralités sur le Sorgho Autrefois appelé Sorghum vulgare, le sorgho est actuellement désigné sous le nom de Sorghum bicolor (L.) Moench, 1974 (Figure 1). L’espèce est subdivisée en cinq races (guinea, kafir,...
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Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) Dosage de l’acidité : Les acidités libre, combinée et totale L’acidité est un critère de qualité primordial dans le miel représentant indicateur indirect mais fiable de la fraîcheur de miel. En effet,...
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Valorisation des produits halieutiques transformés artisanalement Généralité sur le poisson Structure musculaire du poisson Le muscle constitue la part la plus importante du poisson. C'est un assemblage de tissu musculaire et de tissu conjonctif. Selon Linden et Lorient (1994), c'est...
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Effets des traitements physico-chimiques sur la qualité nutritionnelle Description botanique et conditions agro-écologiques de Mucuna pruriens Le mucuna est une plante herbacée volubile rampante qui peut atteindre jusqu’à 15 m de haut, à feuilles trifoliées et à fleurs de couleur...