Lamiae
Sommaire: Etude de la nuisibilité directe des adventices sur la culture de pois-chiche d’hiver (Cicer arietinum L) variété ILC 3279, cas de Sinapis arvensis L
INTRODUCTION
Première partie: Synthèse bibliographique
1.1. Les légumineuses alimentaires en Algérie
1.1.1. Intérêt cultural et importance
1.1.2. Contraintes de développement
1.1.3. Le pois chiche
1.1.3.1. Origine et historique
1.1.2.3. Présentation de la culture
1.2. Les mauvaises herbes
1.2.1. Caractéristiques générales
1.2.1.1. Définition du concept « mauvaise herbe »ou »adventice »
1.2.1.2. Capacité d’adaptation
1.2.1.3. Mécanismes de nuisibilité
1.2.1.4. Seuils de nuisibilité
1.2.1.5. Période critique de compétition
1.2.1.6. Méthodes de lutte
1.2.2. Flore adventice du pois chiche
1.2.2.1. Importance des pertes engendrées
1.2.2.2. Principales espèces et période critique
1.2.3. La moutarde des champs (Sinapis arvensis L)
1.2.3.1. Caractéristiques
1.2.3.2. Nuisibilité
Deuxième partie : Matériels et méthodes
2.1. Conditions expérimentales
2.1.1. Emplacement et caractéristiques climatiques du site expérimental
2.1.2. Caractéristiques physico-chimiques du sol expérimental
2.2. Matériel végétal
2.2.1. Pois chiche
2.2.2. Moutarde des champs
2.3. Méthodes
2.3.1. Travaux de préparation du sol
2.3.2. Fertilisation
2.3.3. Semis
2.3.4. Modalités de traitements (désherbage de la moutarde)
2.3.5. Dispositif adopté
2.3.6. Entretient de la culture
2.3.6.1. Etat sanitaire
2.3.6.2. Irrigation
2.3.7. Paramètres suivis et prélèvements d’échantillon de pois chiche
2.3.7.1. Développement et production du pois chiche
2.3.7.2. Nutrition minérale de la culture et la richesse en NPK et en protéines des grains à la récolte
2.3.8. Analyse statistique
Troisième partie: Résultats et discussions
3.1. Réalisation des différents stades de développement du pois chiche
3.2. Effets de l’adventice sur le développement et la production du pois chiche
3.2.1. Hauteur finale de la culture
3.2.2. Nombre de fleurs par plante
3.2.3. Evolution de la matière sèche de la culture
3.2.4. Composantes de rendement
3.2.4.1. Nombre de gousses par plante
3.2.4.2. Nombre de graines par plante
3.2.4.3. Le poids de cent graines (PCG)
3.2.5. Rendement et indice de récolte
3.2.5.1. Rendement en graines
3.2.5.2. Rendement en paille
3.2.5.3. Indice de récolte (IR)
3.3. Effets de l’adventice sur la nutrition minérale de la culture et la richesse en NPK et en protéines des graines de pois chiche à la récolte
3.3.1. Action de l’adventice sur la teneur en NPK de la biomasse aérienne de la culture
3.3.2. Action de l’adventice sur les exportations de NPK par la culture
3.3.2.1. Evolution des exportations de NPK par la culture
3.3.2.2. Action de l’adventice sur les exportations de NPK par la culture
3.3.3. Action de l’adventice sur la teneur en NPK et en protéines des
graines de pois chiche
3.3.3.1. Effets sur la teneur en NPK des graines
3.3.3.2. Effets sur la teneur en protéines des graines récoltées
CONCLUSION GENERALE
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
ANNEXES
Extrait du mémoire étude de la nuisibilité directe des adventices sur la culture de pois-chiche d’hiver (Cicer arietinum L) variété ILC 3279, cas de Sinapis arvensis L
PREMIERE PARTIE : SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
1.1. Les légumineuses alimentaires en Algérie
1.1.1-Intérêt cultural et importance
Les légumineuses sont représentées par environ 13000 espèces réparties dans le monde.
Malgré ce grand nombre, seules 12000 espèces ont un intérêt économique (AYKROYD et DOUGHTY, 1964). La famille des Papilionacées est la plus représentée (environ 10000 espèces) et exploitée par l’homme.
D’un point de vue alimentaire, il est d’usage de distinguer les légumineuses fourragères cultivées essentiellement pour leur production de matières vertes (Luzerne, trèfle) et celles alimentaires exploitées principalement pour leur graines riches en protéines (fèves, féverole, pois, haricot, lentille et pois chiche).
En Algérie, les légumineuses alimentaires (légumes secs), font partie du paysage agricole depuis des millénaires . Ces cultures sont utilisées dans la rotation avec les céréales car enrichissent le sol en azote. Les légumes secs sont aussi cultivées (tableau 01) parce qu’ils constituent une importante source protéique susceptible de remplacer les protéines animales difficilement accessibles pour une large couche de la population. Ils sont aussi calorifiques et riches en glucides que le blé (tableau n°02).
………
1.1.2-Contraintes de développement
Bien que les légumineuses alimentaires cultivées aient bénéficié de quelques programmes de développement , la production nationale en légumes secs n’a pas connu l’amélioration escomptée , tant sur le plan de la superficie que production de graines .
Au contraire, toutes les espèces notamment la lentille ont connu une régression (M .A,1993-2002)
Les raisons de cette situation sont d’ordre technique mais aussi socio-économique (ITGC, 1999) évoque par exemple:
Contraintes techniques
-Faible productivité du matériel végétal utilisé;
-Régression des superficies;
-Manque de semences certifiées;
-Conduite traditionnelle des cultures;
-Contrôle insuffisant des adventices;
-Absence de mécanisation;
-Acquis de recherche existants mal transférés.
Contraintes socio-économiques
-Faible marge bénéficiaire (faible productivité et forte charge);
-Difficultés dans le financement ;
-Cultures considérées comme familiales (auto – consommation);
-Concurrence des produits importés souvent de meilleure qualité et bien emballé;
-Industrie de transformation de faible capacité (conserve de pois et haricot) ou absente (fève, pois chiche, féverole);
-Promotion faible lors de la commercialisation (emballage et présentation des produits de qualité médiocre).
1.1.3-Le pois- chiche
1.1.3.1-Origine et historique
Selon LADISINSKY (1975) in SEMCHEDDINE (1990), le pois -chiche serait probablement originaire du Proche-Orient (sud-est de la Turquie, Syrie).
DUKE (1981) rapporte que ce légume sec a conquis L ‘Europe durant le Moyen- âge après que les croisés l’aient redécouvert au Proche –orient. Mais, sa culture et sa consommation ont en réalité été attestées par des sources écrites et archéologiques, bien avant; au moins dés le IX siècle.
1.1.3.2-Présentation de la culture
1.1.3.2.1-Taxonomie et caractéristiques botaniques
Sur le plan taxonomique, le pois –chiche se rattache à la famille des :
Papilionacées, genre Cicer et espèce Cicer arietinum L (SAXENA et SINGH ,1987)
Sur le plan botanique, il est décrit comme une plante herbacée annuelle, dressée ou rempante couverte de poils glanduleux. Sa germination est du type hypogée (les cotylédons restent souterrains). .Ses racines peuvent atteindre un mètre de profondeur, mais la plupart se trouvent dans les premiers centimètres (DUKE , 1981). Sa tige anguleuse a une hauteur de 0.20 à 1 mètre de haut. Ses feuilles se composent de 7 à 17 folioles ovales et dentées. Les fleurs peuvent être blanches, bleues ou violettes; solitaires et pédonculées. Les gousses sont renflées à 1 – 2 graines presque rondes. Le poids de 1000 grains varie de 200 à 600grammes (VANDER MAESSEN , 1972).
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