fold -w32 min | tee /tmp/min | tr [:lower:] [:upper:] | 
paste -d '|' /tmp/min -; rm /tmp/min

fold -w32 min : coupe les lignes à la 32 ème colonne
tee /tmp/min : conserve la sortie dans le fichier /tmp/min tout en laissant passer le résultat sur la sortie standard
tr [:lower:] [:upper:] : transforme les minuscules en majuscules paste -d '|' /tmp/min - : join les deux fichiers en séparant leurs lignes par |