La famille des composées est l’une des plus distribuée dans le règne végétal. Cette famille comprend plus de 13 tribus, 1000 genres et 23000 espèces [1,2]. En Algérie, il en existe 109 genres et 408 espèces [3], 111 genres et 638 espèces [2]. Cette vaste famille est économiquement importante, elle fournit des plantes alimentaires: Laitues (Lactuca), Endives, Chicorée (Cichorium), artichauts (Cynara), salsifis (Tragopogon). Le tournesol (Heliantus annuus) est cultivé pour son huile riche en acide gras.

Plusieurs espèces sont utilisées en pharmacie : Le Semen-contra (Artemisiacina Berge), l’Arnica (Arnica montana L.), la Camomille (matricaria chamomilla L, et Anthemis nobilis L), le pied de chat (Antenaria diocagartn) [1]. Une des propriétés typique de la famille des composées est sa richesse en composés naturels divers. On y trouve des terpenoides, des flavonoïdes et des alcaloïdes [4]. C’est une famille très riche en lactones sesquiterpéniques qui représentent des principes amers typiques de cette famille [4].

Description botanique

Les composées, représentées principalement dans les régions tempérées et froides du globe [5], sont principalement des herbes vivaces ou non, mais aussi des arbustes ou sous-arbrisseaux, parfois des herbes rarement des plantes aquatiques ou des plantes grimpantes ou encore des épiphytes. Les feuilles sont le plus souvent alternes, mais aussi opposées ou radiales, simple [6].

Selon Gaussen, les composées sont répartie en fonction de leurs fleurs en deux type: l’un ayant des fleurs à corolles ligulées et l’autre à corolles tubulées [2].

Le genre Inula

Le nom Inula est très ancien et vient du nom de l’espèce Inula helenium et généralisé pour tout les genres. Le nom Helenium découlerait du grec « helen ». La légende antique raconte que la fleur serait née des larmes de la belle Hélène de troie.

Le genre Inula comprend une variété d’environ 90 espèces. Ce sont des plantes herbacées vivaces, à feuilles alternes. Capitules jaunes, contenant à la fois des fleurs tubuleuses et des fleurs ligulées. Bractées en plusieurs séries. Fleurs périphériques pastillées, à ligules tridentées. Anthères sagittées à la base.

répartition géographique:
Le genre Inula est largement distribué dans le bassin méditerranéen, en Europe (Espagne, France…), Asie (Chine, Turquie, Japon, Korea…) et en Afrique (Egypte, Algérie, Maroc…) [3].

Description de la plante

L’Inule visqueuse est une plante toute glanduleuse agréable (selon certains, désagréable pour d’autres), à odeur forte qui appartient à la famille des Astéracées. Elle est ligneuse à sa base (forte racine pivotante lignifiée pouvant atteindre 30 cm de long. Elle atteint de 50 cm à 1m de hauteur et présente des capitules à fleurs jaunes très nombreux au sommet de la tige. Les feuilles sont entières ou dentées, aiguës [3]. C’est une plante largement répandue dans le nord de l’Algérie et dans tout le pourtour méditerranéen, les rocailles, garrigues, terrains argileux un peu humide et les bords des routes. Son histoire thérapeutique est très diversifiée et connu depuis longtemps par les guérisseurs [21].

Usage traditionnelle d’Inula viscosa

Considéré comme «la reine des plantes médicinales», les villageois arabes en Israël, la Palestine et la Jordanie ont utilisé l’Inula viscosa pour soulager ou traiter de divers maux. Le médecin arabe El Tamimi, qui a pratiqué à Jérusalem au cours du 10ème siècle, a écrit que la boisson « Raesen », fabriqués à partir d’Inula viscosa et ajoutés au miel, a été la « boisson des rois. » Il a été efficace dans la lutte contre les rhumatismes, les rhumes, et même agi comme un aphrodisiaque. Les pratiques de la médecine traditionnelle sont documentées dans « Herbes Pouch » [22], un livre écrit en hébreu, qui comprend des entrevues et la main-première preuve d’un grand nombre utilise Inula viscosa.

Travaux antérieurs sur le genre Inula

Un grand nombre d’espèces Inula ont fait, à ce jour, l’objet d’études chimiques et de très nombreux métabolites secondaires ont été isolés. Les recherches phytochimiques ont permis de mettre en évidence, dans le genre Inula tous les composés caractéristiques :

• Flavonoïdes
• Terpènes
• Lactones Sesquiterpèniques

Propriétés pharmaceutiques

Inula viscosa est largement utilisée dans la pharmacopée traditionnelle marocaine, surtout dans le milieu paysan, pour le traitement de diverses affections ou maladies telles que les bronchites et le diabète [35].

Elle est utilisée pour ses activités : anti-inflammatoires [36], antidiabétiques [37], antipyrétiques, antiseptiques [38] et pour le traitement des troubles gastroduodénaux [39]. Un effet antiulcérogénique a été attribué à la présence des flavonoïdes d’Inula viscosa [39]. L’extrait flavonique et l’huile essentielle d’Inula viscosa montrent une activité antifongique contre les dermatophytes [40]. L’inule visqueuse possède une activité biologique (antimicrobienne et antifongique). Elle a été utilisée couramment pour prolonger la durée de conservation de nourriture et dans la médecine traditionnelle [41]. L’activité antifongique des huiles essentielles des feuilles et des fleurs, de la plante entière et de la plante entière sans fleurs d’Inula viscosa contre les dermatophytes [42], Trichophyton mentagrophytes et Trichophyton terrestre. La cible principale de cet effet est l’inhibition de la synthèse d’ergostérol et par conséquent, l’inhibition de la synthèse de la chitine constituant de la paroi des dermatophytes.

L’huile essentielle d’Inula viscosa révèle un pouvoir antifongique puissant contre les moisissures [43]. Elle peut être exploitée dans l’industrie agro-alimentaire afin d’augmenter la durée de vie d’un grand nombre de produits alimentaires en particulier les corps gras [32].

Des recherches antérieures menées par l’Université de Valence en 1999, ont cherché à établir une base solide pour l’utilisation documentée d’Inula viscosa comme un remède à diverses maladies de peau. Les flavonoïdes (rhamnocitrin , 7-O-methylaromadendrin, 3-O-acetylpadmatin , inuviscolide, l’acide Ilicic, et un digalactosyl-diacylglycérol, inugalactolipid A , ont été isolés à partir de l’extrait de CH2Cl2, identifié et caractérisé comme les propriétés anti-inflammatoires topiques d’Inula viscosa [44]. Tous ces composés se sont avérés efficaces contre 12 Otétradécanoylphorbol-13-acétate induite l’œdème de l’oreille chez les souris.