Épreuve d’étude de situations professionnelles.

La société KIDDY, implantée à CLERMONT-FERRAND (Auvergne) est spécialisée dans l’entreposage d’équipements pour nouveau-nés et enfants. Une gamme de produits bébés diversifiée et innovante se développe. L’entreprise commercialise plusieurs types de produits : – les « baby phones » (nouvelle gamme) vendus finis avec accessoires, les veilleuses de nuits, les équipements de sécurité et meubles pour enfants,….. – les équipements pour le bain, les repas, la voiture et le transport. Pour répondre à une demande croissante de ces produits, l’entreprise est amenée à repenser l’organisation de son service logistique. Vous venez d’être embauché(e) dans cette entreprise. Votre responsable logistique, qui vous a habilité(e) à signer tout document, vous demande de traiter les dossiers suivants : – la réception (ordonnancement et planification), – la préparation de commandes. DOSSIER A ORDONNANCER ET PLANIFIER LA RÉCEPTION L’entreprise KIDDY approvisionne les grandes surfaces et les grandes surfaces spécialisées. L’entrepôt dans lequel vous effectuez votre mission est situé dans la zone d’activité de Gravanches près de Clermont-Ferrand (63). Votre travail consiste à :  ordonnancer les réceptions  planifier l’occupation de la zone de réception À l’approche de la fin d’année, l’activité est intense et les réceptions nombreuses de 6 h à 13 h. Il est donc important d’organiser au mieux la réception des marchandises du 4 décembre. Votre responsable vous remet les horaires d’arrivée des transporteurs pour lesquels vous devez établir le planning de réception. Les transporteurs GEFCO et MOULIER arrivent toujours les premiers. TRAVAIL À FAIRE : 1. Complétez le tableau des temps de déchargement des véhicules (annexe A1 – R1). 2.

Mettez à jour le planning du 4 décembre (annexe A2 – R2). 3. Répondez aux questions à choix multiples (annexe A3– R3). Pour ce travail, vous utiliserez les documents et annexes suivants : – Document A1 : Consignes pour le déchargement des véhicules. – Document A2 : Collecte des déchets.  Annexe A1-R1 : Tableau des temps de déchargement des véhicules. (à rendre avec la copie)  Annexe A2-R2 : Planning du 4/12/N. (à rendre avec la copie)  Annexe A3-R3 : Questions à choix multiples (à rendre avec la copie) DOCUMENT A1 : CONSIGNES POUR LE DÉCHARGEMENT DES VÉHICULES DOCUMENT A2 : COLLECTE DES DÉCHETS ANNEXE A1 R1 (à rendre avec la copie) TABLEAU DES TEMPS DE DÉCHARGEMENT DES VÉHICULES Transporteur Nombre de palettes Heure d’arrivée Temps de déchargement* (faire apparaître les calculs) Heure prévue de rendez-vous Gefco 18 Moulier 27 STT 12 6h00 Conan 21 6h30 Ziegler 23 7h00 Chanet 14 7h00 Plane 16 7h30 Multi 25 8h00 Verdier 20 8h15 Chambon 11 8h45 (* vous arrondirez vos réponses aux 5 minutes supérieures. Ex : 41 minutes retenir 45 minutes). ANNEXE A2 R2 (à rendre avec la copie) PLANNING DU 4 DÉCEMBRE Heures De 6 h à 7 h De 7 h à 8 h De 8 h à 9 h De 9 h à 9 h 30 Quai n° 1 Quai n° 2 Quai n° 3 Graduation de l’échelle du temps en 5 minutes ANNEXE A3 R3 (à rendre avec la copie) QUESTIONS À CHOIX MULTIPLES 1. Plusieurs véhicules ne seront pas déchargés à l’heure. Lesquels ? • Gefco • Chanet • Moulier • Plane • STT • Multi • Conan • Verdier • Ziegler • Chambon Justification : 2. Un de vos chariots frontaux à gaz vient de tomber en panne. Quel sera le matériel de manutention le plus adapté pour continuer de décharger les véhicules de Multi et de Chambon. Votre responsable souhaite améliorer la propreté de la zone de réception trop souvent négligée à cause de la présence de films plastiques au sol, de gobelets de café, de morceaux de cartons. Il souhaite équiper chaque quai en conteneurs en tenant compte d’exigences liées au tri sélectif. À l’aide de vos connaissances et du document 2, budgétisez cet investissement. • 29.75 € • 119 € • 59.5 € • 178.5 € • 89.25 € • 267.7 € Justification : DOSSIER B PRÉPARER LES EXPÉDITIONS Vous êtes à présent affecté(e) au service « préparation de commandes » de l’entreprise KIDDY. Votre responsable, Monsieur JOUVE, vous demande de participer à la préparation de commandes. Vous êtes chargé(e) d’évaluer la quantité de supports et contenants nécessaires à la préparation de la commande n° A135785 du client LES DÉFIS DE VERT BAUDET. TRAVAIL À FAIRE : 1. Répondez aux questions à choix multiples (annexe B1 – R4). 2. Calculez le nombre de cartons et de palettes à utiliser (annexe B2- R5). 3. Complétez le bon de livraison n° 25 941 (annexe B3 – R6). Pour ce travail, vous utiliserez les documents et annexes suivants : – Document B1 : Bon de commande n° A135785 – Document B2 : Fiches produit – Document B3 : Caractéristiques des palettes à utiliser – Document B4 : Caractéristiques du palettier client – Document B5 : Caractéristiques des cartons disponibles  Annexe B1-R4 : Questions à choix multiples (à rendre avec la copie)  Annexe B2-R5 : Palettisation (à rendre avec la copie)  Annexe B3-R6 : Bon de livraison n° 25 941 (à rendre avec la copie) DOCUMENT B1 : LE BON DE COMMANDE Bon de commande n° A135785 DOCUMENT B2 : FICHES PRODUITS Fiche produit « Tour de cou de voyage BABYMOOV Girafe – coloris orange » Tour de cou de voyage BABYMOOV Girafe Essentiel au confort de bébé durant les trajets en voiture ! Sa forme ergonomique permet de maintenir douillettement la tête de bébé surtout lorsqu’il s’endort. Mignon et ludique, Bébé aura plaisir à jouer avec la petite girafe doudou toute douce maintenue par lien. Dim. : 29 x 19 x 3,9 cm. Poids : 550 g. En 100 % polyester anti-transpirant, lavable en machine. Dès la naissance. Garantie à vie. Fiche produit « Tour de cou de voyage BABYMOOV Koala – coloris jaune/vert » Tour de cou de voyage BABYMOOV Koala Pour maintenir la tête de Bébé pendant les voyages. – Dès 6 mois – Grande douceur – Animal rigolo avec grelot pour amuser Bébé – Matière anti-transpirante et très douce – Garantie à vie Dim. : 29 x 19 x 3,9 cm. Poids : 550 g. 100 % polyester, lavable en machine. DOCUMENT B3 : CARACTÉRISTIQUES DE LA PALETTE Les palettes utilisées par la société.

KIDDY sont de type Europe. Ces palettes sont consignées et devront être restituées par les clients. La tare de la palette est de 16 kg. Dimensions : 800 mm x 1200 mm x 150 mm La charge utile de la palette est de 800 kg. DOCUMENT B4 : CARACTÉRISTIQUES DU PALETTIER DOCUMENT B5 : EXTRAIT DU STOCK AU 1er DÉCEMBRE MATIN La tare du carton est estimée à 400 g. ANNEXE B1 R4 (à rendre avec la copie) QUESTIONS À CHOIX MULTIPLES 1. Quelle sera la hauteur maximale de la charge utile ? • 1800 mm • 160 cm • 145 mm • 145 cm • 1,55 m • 1,80 m Justification : 2. Quel est le type de carton à utiliser pour la préparation de la commande A135785 ? • 1072M10 • 1072M31 • 1072M2 • 1072M32 • 1072M85 • 1072M199 Justification : ANNEXE B2 R5 (à rendre avec la copie) PALETTISATION CALCULS RÉSULTATS Nombre de produits à expédier Nombre de produits par carton Nombre de cartons nécessaires à l’expédition Nombre de cartons par lit Nombre de lits par palette Nombre de cartons par palette Nombre de palettes nécessaires à l’expédition Poids en kg d’un carton Poids total en kg par palette ANNEXE B3 R6 (à rendre avec la copie) BON DE LIVRAISON DOSSIER C GESTION DES STOCKS L’entreprise lance la fabrication d’éléments de placards pour enfants « grand luxe » appelés « DIVA » Toutes les portes des éléments seront livrées aux clients, équipées et prêtes à poser. Pour la gamme « Diva », le système d’ouverture choisi est un kit composé d’une poignée-bouton en porcelaine dorée à l’or fin et d’un amortisseur de mouvements. Début décembre, vous êtes chargé(e) d’assurer la gestion de stock de ces kits d’ouverture. Le responsable logistique a opté pour une gestion sur seuil. TRAVAIL À FAIRE : Sur votre copie : 1. Calculez la consommation moyenne mensuelle. 2. Calculez le stock minimum. 3. Calculez la quantité économique de commande. 4. Calculez le stock maximum. Sur l’annexe C1-R7 à rendre avec la copie : 5. Complétez la fiche de stock en gestion sur seuil pour le mois de décembre 201N. NB : Tous les calculs en quantité seront arrondis à l’entier le plus proche Pour réaliser ce travail, vous disposez des documents et de l’annexe suivants : – Document C1 : Renseignements concernant les kits d’ouverture – Document C2 : Renseignements concernant le stock des kits en gestion sur seuil – Document C3 : Formulaire de gestion des stocks  Annexe C1-R7 : Fiche de stock (à rendre avec la copie) DOCUMENT C1 : RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LES KITS D’OUVERTURE « DIVA » Désignation du produit : kit d’ouverture avec une poignée-bouton en porcelaine et son amortisseur Référence du produit : PA12350 Les commandes sont passées par carton de 10 kits. Conditionnement Finition Prix unitaire du kit HT Délai d’approvisionnement lot de 10 kits dorée à l’or fin 67,50 € 1 mois Consommation annuelle prévisionnelle « Diva » : 3 600 unités (kits). Stock de sécurité estimé à la consommation de 15 jours. Taux de possession : 12 % Coût d’acquisition par commande : 22 € Adressage des kits : C210. Les sorties de stock se font à l’unité en fonction des besoins de l’atelier d’assemblage. Les commandes sont passées en fin de journée. DOCUMENT C2 : RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LE STOCK DE POIGNÉES EN GESTION SUR SEUIL Stock physique au 1/12/N : 350 kits d’ouverture « DIVA » ; stock potentiel : 650 kits « DIVA » Commande n° 185 du 2/11 : 30 cartons de 10 kits. La livraison est effectuée le 2/12 : BR 110, il manque 10 cartons, 5 cartons seront livrés le 10/12 : BR 120 et 5 cartons le 20/12 : BR 130. La dernière commande passée portait le numéro BC 190. Abréviations utilisées : BC : Bon de commande BR : Bon de réception BS : Bon de sortie BONS DE SORTIE DU MOIS DE DÉCEMBRE N 3-12 BS 342 80 21-12 BS 401 61 8-12 BS 350 62 30-12 BS 421 19 13-12 BS 378 88 Rappel : Les commandes sont passées par carton de 10 kits d’ouverture. DOCUMENT C3 : FORMULAIRE GESTION DES STOCKS Paramètres de calcul de coûts : Coût de passation d’une commande A Taux de possession Tp Taux de possession (sous forme décimale) R Coût unitaire rendu H. T. U Coût d’acquisition P/Qe X A Coût de possession Qe/2 X U X R Coût de gestion Coût d’acquisition + Coût de possession Dépense totale d’approvisionnement Valeur totale des achats + Coût de gestion Paramètres de gestion : Consommation prévisionnelle annuelle P Consommation moyenne mensuelle Cmm Délai d’acquisition d Délai de protection dp Quantité en commande Qc Quantité en magasin Qm Quantité réservée Qr Stock de protection Sp Stock potentiel disponible SPD Paramètres propres à la gestion sur seuil : Stock minimum Cmm x (d + dp) Quantité économique de commande : Formule de Wilson Stock maximum Stock minimum + Qe Quantité à commander Q = Stock maximum  SPD ANNEXE C4 R7 (à rendre avec la copie) FICHE DE STOCK DÉSIGNATION RÉFÉRENCE ADRESSE DE STOCKAGE DATE DOCUMENT PROVENANCE DESTINATION ENTRÉE SORTIE STOCK PHYSIQUE STOCK POTENTIEL RELIQUAT CLIENT PARAMÈTRES DE GESTION Qr DATE DE LIV. P : Cmm : U : Mini : Maxi : Qe : d : dp : Tp : A : COMMANDE LIVRAISON RELIQUAT FOURNISSEUR DATE NUMÉRO QUANTITÉ DATE PRÉVUE DATE EFFECTIVE QUANTITÉ RÉELLE QUANTITÉ DATE DE LIVRAISON.