Contribution à l’etude chimique de Torenia thouarsii
Les scrofulariacées
Les scrofulariacées comptant 200 genres et 3000 espèces forment une famille de plantes cosmopolites, mieux représentées toutefois dans les régions tempérées que dans les régions froides ou sous les tropiques, sauf en altitude. Le nom donné à cette famille vient de la grande scrofulaire (Scrofularia nodosa), représentée dans la photo 1, qui était censée guérir des écrouelles ou scrofules. La famille des scrofulariacées regroupe des plantes dont les fleurs, apparemment très différentes, ne plaident pas, à première vue, pour ce regroupement. On distingue généralement 7 ou 8 types floraux : le type digitale, le type véronique, le type rhinanthe, le type mélampyre, le type molène, le type calcéolaire, le type linaire et le type acanthe (les acanthes sont quelquefois classées dans une famille proche, les acanthacées). Quelques uns de ces types sont illustrés ci-dessous :(voir figure 2 à 4) Exemple de type rhinanthe, le petit cocriste ou le Rhinanthus minor Photo 1 : Scrofularia nodosa Photo 2 : Rhinanthus minor Torenia thouarsii Généralités 3 Exemple de type molène, la molène noire ou Verbascum nigrum Exemple de type linaire, la linaire rampante ou linaria repens Un certain nombre d’espèces de scrofulariacées sont des hémiparasites des plantes. Cela veut dire que ces plantes peuvent vivre aussi bien librement qu’en parasitant d’autres plantes. Les rhinanthes ou les mélampyres, par exemple, émettent, à partir de leurs racines, des suçoirs qui viennent se fixer sur les plantes hôtes voisines et y prélèvent les substances nutritives qui leur conviennent. Parmi les scrofulariacées, certaines espèces sont de redoutables parasites des cultures vivrières des pays tropicaux comme, par exemple, les espèces du genre Striga qui s’attaquent et détruisent les récoltes de patate douce, de tabac ou de niébé (Striga gesnerioides) , de mil, de sorgho, de maïs ou de riz (Striga hermontica) et de canne à sucre (Striga asiatica). Photo 3 : Verbascum nigrum Photo 4 : Linaria repens Torenia thouarsii Généralités 4 I.2 Caractéristiques de la famille Ce sont le plus souvent des herbes à feuilles opposées et à fleurs irrégulières. Le calice tubuleux est terminé par 5 dents, la corolle est généralement bilabiée, l’androcée est réduit à 4 étamines sauf chez les Verbascum. Les fleurs sont en général à symétrie bilatérale, hermaphrodites : calice à cinq lobes ; corolle lobée ou à deux lèvres, constituée de quatre ou cinq pétales soudés entre eux ; en général, deux ou quatre étamines, insérées deux par deux dans la corolle (s’il y a une cinquième étamine, elle est habituellement différente et stérile) ; ovaire supère à deux loges. Fruits de type capsule ou, plus rarement, baie. Les feuilles sont simples. Les stipules sont absentes.
Exemples de scrofulariacées à Madagascar
Bacopa monniera (L.) Wettst
Noms vernaculaires : Brahmi, Tsimatemanihe Description Il s’agit d’une Petite herbe gazonnante, quelques fois aquatique, à fleurs blanches ou bleuâtres, bilabiées. C’est une espèce pantropicale, localisée à Madagascar près des sources thermales et sur sols salés près de la mer. Propriétés Cette herbe possède des Propriétés cardioactives, diurétiques et une action élective sur le système nerveux dans les asthénies et les dépressions nerveuses. Tonique nerveux, diurétique. Folie, épilepsie, rhumatismes, enrouement (DARUTY, 1911).
Buchnera capitata Benth. Nom vernaculaire : Trambolondrano Utilisation : Même usage que Buchnera leptostachya.
Buchnera hispida Buch-Hamilt
Nom vernaculaire : Lengotriaka (Tsimihety) Description La plante est d’originaire du Népal, présente en Indes, Afrique de l’Ouest et du Sud et Madagascar. Plante hispide, à grands poils de 1mm de longueur. Feuilles souvent dentées. Fleurs mauves. Feuilles fraîches en dentifrice. Torenia thouarsii Généralités
Buchnera leptostachya Benth
Noms vernaculaires : Ambavo, Tambolo, Tambolokisoa, Laingo Description Herbacée glabre, érigée, à rameaux grêles, formant une rosette de feuilles à la base. Feuilles entières à nervation pourpre. Fleurs mauves ou rarement blanches. Employé au laquage des dents (surtout chez les Sakalava).
Mimulus madagascariensis Benth.
Genre comprenant environ 150 espèces (MABBERLEY, 1993). Nom vernaculaire : Kalobanda Jus exprimé concentré et appliqué chaud sur plaies syphilitiques.
Radamaea montana Benth
Nom vernaculaire : Tambarintsahona (Bets.). Le genre est endémique de Madagascar et dédié à Radama 1er par Bentham, botaniste anglais, il comprend 5 espèces. Elle est illustrée dans la photo 5 ci-dessous.
Rhaphispermum gerardioides Benth
Nom vernaculaire: Tsiavaramonina Le genre comprend une seule espèce endémique de Madagascar (MABBERLEY, 1993). Le nom est constitué de raphis = aiguille et spermum = graine. Remède dans le Téby, affection syphilitique. (HECKEL, 1910).
Table des matières
INTRODUCTION
GENERALITES
I GENERALITES SUR LES SCROFULARIACEES
I.1 Les scrofulariacées
I.2 Caractéristiques de la famille
I.3 Exemples de scrofulariacées à Madagascar
I.3.1 Bacopa monniera (L.) Wettst
I.3.2 Buchnera capitata Benth
I.3.3 Buchnera hispida Buch-Hamilt
I.3.4 Buchnera leptostachya Benth
I.3.5 Mimulus madagascariensis Benth
I.3.6 Radamaea montana Benth.
I.3.7 Rhaphispermum gerardioides Benth
I.3.8 Scoparia dulcis (L.)
I.3.9: Striga asiatica (L.)
I.4 Position systématique des scrofulariacées
II GENERALITES SUR LES FAMILLES CHIMIQUES
II.1 Les alcaloïdes
II.1.1 Définition
II.1.2 Structure chimique
II.1.3 Propriétés pharmacologiques et biologiques
II.2 Les flavonoïdes
II.2.1 Définition
II.2.2 Structure chimique
II.2.3 Propriétés pharmacologiques et biologiques
II.3. Les anthocyanes (ou anthocyaniques)
II.3.1 Définition
II.3.2 Structure chimique .
II.3.3 Propriétés pharmacologiques et biologiques
II.4 Les terpénoïdes
II.4.1 Définition
II.4.2 Structure chimique
II.4.3 Propriétés pharmacologiques et biologiques
II.5 Les quinones
II.5.1 Définition
II.5.2 Structure chimique
II.5.3 Propriétés pharmacologiques et biologiques
II.6 Les saponosides
II.6.1 Définition
II.6.2 Structure chimique
II.6.3 Propriétés pharmacologiques et biologiques
II.7 Les tanins
II.7.1 Définition
II.7.2 Structure chimique
II.7.3 Propriétés pharmacologiques et biologiques
II.8 Les stéroïdes
II.8.1 Définition
II.8.2 Structure chimique
II.7.8 Propriétés pharmacologiques et biologiques
II.9 Les polysaccharides
II.9.1 Définition
II.9.2 Structure chimique
II.9.3 Utilisation énergétique
II.10 Les coumarines
II.10.1 Définition
II.10.2 Structure chimique
II.10.3 Propriétés pharmacologiques et biologiques
MATERIELS ET METHODES
I – MATERIELS
I.1 Matériel végétal
I.2 Matériels de laboratoire
II. METHODES
II.1 Méthodes d’extraction
II.1.2 Extraction solide liquide
II.1.3 Extraction liquide- liquide
II.2 Méthodes d’analyses chromatographiques
II.2.1 Généralités
II.2.2 Classification selon la nature des phases
II.2.3 Classification selon le phénomène chromatographique
II.2.4 Classification selon les procédés utilisés
II.2.5 Chromatographie sur couche mince (CCM)
II.2.6 Chromatographie sur papier (CP)
II.3.1 Criblage des alcaloïdes
II.3.2 Criblage des flavonoïdes et leucoanthocyanes
II.3.3 Criblage des tanins et des polyphénols
II.3.4 Criblage des stérols insaturés et des triterpènes
II.3.5 Criblage des saponosides
II.3.6 Criblage des anthraquinones
II.3.7 Criblage des polysaccharides
II.3.8 Criblage des cardénolides, bufadiènolides et des désoxy-2-sucres
II.3.9 Criblage des hétérosides cyanogènes
RESULTATS ET DISCUSSIONS
I. SCREENING PHYTOCHIMIQUE
I.1 Barèmes utilisés
I.2 Criblage des alcaloïdes
I.2.1 Résultats des tests des alcaloïdes
I.2.2 Discussion sur les résultats des tests des alcaloïdes
I.3 Criblage des flavonoïdes .
I.3.1 Résultats des tests des flavonoïdes
I.3.2 Discussion sur les résultats des tests des flavonoïdes
I.4 Criblage des leucoanthocyanes et anthocyanes
I.4.1 Résultats des tests des leucoanthocyanes et anthocyanes
I.4.2 Discussion sur les résultats des tests des leucoanthocyanes et anthocyanes .
I.5 Criblage des triterpénoïdes .
I.5.1 Résultats des tests des triterpénoïdes .
I.5.2 Discussion sur les résultats des tests des triterpénoïdes
I.6 Criblage des stéroïdes .
I.6.1 Résultats des tests des stéroïdes
I.6.2 Discussion sur les résultats des tests des stéroïdes .
I.7 Criblage des tanins et polyphénols
I.7.1 Résultats des tests des tanins et polyphénols .
I.7.2 Discussion sur les résultats des tests des tanins et polyphénols .
I.8 Criblage des anthraquinones et quinones .
I.8.1 Résultats des tests des anthraquinones et quinones
I.8.2 Discussion sur les résultats des tests des anthraquinones et quinones
I.9 Criblage des hétérosides cyanogénétiques .
I.9.1 Résultats des tests des hétérosides cyanogénétiques
I.9.2 Discussion sur les résultats des tests des hétérosides cyanogénétiques
I.10 Criblage des desoxy-2-sucre
I.10.1 Résultats des tests des desoxy-2-sucres .
I.10.2 Discussion sur les résultats des tests des desoxy-2-sucres .
I.11 Criblage des saponines .
I.11.1 Résultats des tests des saponines
I.11.2 Discussion sur les résultats des tests des saponines
I.12 Criblage des polysaccharides
I.12.1 Résultats des tests des polysaccharides .
I.12.2 Discussion sur les résultats des tests des saponines
I.13 Récapitulation
II. ANALYSE CHROMATOGRAPHIQUE .
II.1 Etude des aglycones
II.1.1 Chromatogramme des aglycones
II.1.2 Interprétation du chromatogramme des aglycones .
II.2 Etude des glycosides
II.2.1 Chromatogramme des glycosides
II.2.2 Interprétation du chromatogramme des glycosides
II.4 Récapitulation .
EDUCATION A L’ENVIRONNEMENT .
CONCLUSION
PARTIE EXPERIMENTALE
I PREPARATION DES REACTIFS DU CRIBLAGE PHYTOCHIMIQUE
I.1 Préparation du réactif de Dragendorff (modifié selon Munier) .
I.2 Préparation du réactif de Wagner
I.3 Préparation du réactif de Meyer
I.4 Préparation de la gélatine1% .
I.5 Préparation de chlorure de sodium NaCl 10% .
I.6 Préparation de l’acide chlorhydrique 5% .
I.7 Préparation de la gélatine salée
I.8 Préparation du réactif de Kedde
I.9 Préparation du chlorure ferrique 10%
I.10 Préparation du réactif de Keller-Killiani .
I.11 Préparation du chlorure ferrique 10% dans le méthanol
II PREPARATION DE L’EXTRAIT HYDROALCOOLIQUE
III CRIBLAGE PHYTOCHIMIQUE
III.1 Criblage de alcaloïdes
III.1.1 Macération chlorhydrique
III.1.2 Test .
III.2 Criblage des flavonoïdes et des leucoanthocyanes .
III.3 Criblage des tanins et polyphénols
III.4 Criblage des stéroïdes et triterpénoïdes
III.5 Criblage des cardénolides et des bufadiénolides
III.6 Criblage des saponines
III.7 Criblage des polysaccharides
III.8 Criblage des coumarines .
III. 9 Criblage des hétérosides cyanogénétiques
III.10 Criblage des anthraquinones .
IV CHROMATOGRAPHIE
V EXTRACTION DES FLAVONOÏDES
VI HYDROLYSE ACIDE
GLOSSAIRE
REFERENCES
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