Gestion de stock

Apprendre la gestion de stock gratuit est essentiel pour assurer une bonne gestion des ressources dans une entreprise.

1. Introduction à la Gestion de stock gratuit

  • Qu’est-ce que la gestion des stocks ? : La gestion des stocks implique le suivi, la gestion et le contrôle des inventaires de matières premières, de produits semi-finis et de produits finis.
  • Objectifs de la gestion des stocks : Optimiser les niveaux de stock, minimiser les coûts de stockage, prévenir les ruptures de stock, et améliorer la satisfaction client.

2. Types de Stock

  • Stock de sécurité : Quantité supplémentaire de stock maintenue pour prévenir les ruptures dues aux incertitudes de la demande ou de l’approvisionnement.
  • Stock en transit : Stock qui est en cours de livraison entre les fournisseurs, les entrepôts, et les points de vente.
  • Stock mort : Stock qui n’a pas été utilisé ou vendu pendant une longue période.
  • Stock saisonnier : Stock constitué pour répondre à la demande saisonnière.

3. Méthodes de Gestion des Stocks

  • Méthode FIFO (First In, First Out) : Les premiers produits entrés sont les premiers à sortir. Cette méthode est souvent utilisée pour les produits périssables.
  • Méthode LIFO (Last In, First Out) : Les derniers produits entrés sont les premiers à sortir. Cette méthode est moins courante et peut avoir des implications fiscales différentes.
  • Méthode du point de commande : Réapprovisionnement dès que le stock atteint un niveau prédéterminé.
  • Méthode Juste-à-Temps (JIT) : Stock minimal, les réapprovisionnements sont effectués en fonction des besoins immédiats.

4. Prévision de la Demande

  • Analyse de la demande historique : Utilisation des données passées pour prévoir les futures demandes.
  • Méthodes qualitatives et quantitatives : Les méthodes qualitatives incluent les prévisions basées sur le jugement d’experts, tandis que les méthodes quantitatives utilisent des modèles statistiques.
  • Logiciels de prévision : Utilisation de logiciels comme Excel, SAP, ou des systèmes ERP pour améliorer la précision des prévisions.

5. Coûts de Gestion des Stocks

  • Coût de possession des stocks : Coûts associés au stockage des stocks, y compris les frais de stockage, l’assurance, et le risque de dépréciation.
  • Coût de commande : Coût de passation et de réception des commandes, incluant le transport et la gestion des commandes.
  • Coût de rupture de stock : Perte de ventes, baisse de la satisfaction client, et coûts d’opportunité associés à une rupture de stock.

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