Biologie et écologie du maïs

EVALUATION DE L’EFFICACITE D’UN MELANGE DE FLUBENDIAMIDE ET DE THIACLOPRIDE CONTRE LE RAVAGEUR INVASIF

SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE

Le maïs

Le maïs est une plante herbacée annuelle à tige pleine, monoïque et à inflorescences généralement unisexuées (Vendenput, 1981). Appartenant à la famille des Poacées, de vastes cultures de maïs furent signalées en Amérique centrale plus précisément au Pérou et au Mexique après avoir été importées en Espagne (Lepengue et al., 2012). Elle s’est répandue dans toute l’Europe méridionale (Vendenput, 1981). La culture du maïs s’étendit par la suite en Afrique et en Asie. Le maïs est cultivé dans tous les pays chauds et tempérés et est considéré au Sénégal, à côté du mil, comme l’une des principales céréales (Guèye et al, 2011). Dans le Sahel, les céréales font partie de la nourriture de base des populations(Guèye et al., 2011). Le maïs est largement cultivé comme céréale pour ses grains riches en amidon et pour ses longues tiges et feuilles à usage fourragère. Il représente la première production de céréale devant le riz et le blé (Lepengue et al., 2012). Cependant cette culture est limitée par de nombreux insectes ravageurs comme la chenille légionnaire (spodoptera frugiperda). Photo 1. Epi de maïs doux (Sall, 2019) I.1. Systématique Suivant la classification de Anzala (2006), nous avons la systématique suivante : 4 Tableau 1. Systématique du maïs (Anzala, 2006). Classification Classe Sous classe Ordre Famille Sous famille Genre Espèce Monocotylédones Commelinidaes Cypérales Poacées(ou Graminées) Panicoïdées Zea Zea mays

Biologie et Ecologie

Par son origine tropicale, le maïs est une plante en C4, comme le sorgho ou la canne à sucre. Le maïs consomme la moitié de l’eau d’irrigation en France(Welcker & Rami, 2008). Cependant, le maïs montre une efficience intrinsèque d’utilisation de l’eau semblable, et exceptionnellement haute, qui lui permet de produire davantage de biomasse par unité d’eau transpirée que la plupart des autres espèces grâce à leur métabolisme en C4 (Welcker & Rami, 2008). Ce métabolisme particulier confère au maïs un meilleur rendement pour la photosynthèse c’est-à-dire pour la conversion de l’énergie lumineuse en matière organique. Le cycle de développement du maïs est relativement court grâce à une photosynthèse spécifique qui lui permet de très bien valoriser la lumière et la chaleur. Le cycle du maïs se décompose en trois phases de développement bien distinctes, définies par la formation d’un ou de plusieurs organes essentiels de la plante qui sont :  La phase végétative  La phase de reproduction  La phase du développement du grain 5 Figure 1 . Cycle du maïs Le maïs est assez exigeant, il lui faut un sol de bonne qualité physique riche en humus ; il craint les sols extrêmes, argileux ou sablonneux et humides. Il s’adapte particulièrement aux terrains forestiers et les sols alluvionnaires lui convient particulièrement. Au cours de sa croissance, il exige une température moyenne voisinant 19° et une pluviosité mensuelle de 100mm (Vendenput, 1981). Il craint une humidité excessive et s’accommode fort bien d’une période de sècheresse assez prolongée. Une forte insolation est favorable au développement de la production (Anzala, 2006).En période de maturation, le potentiel hydrique du maïs tend à être plus élevé sous les houppiers avant-midi et plus faible entre midi et l’après-midi en dehors du houppier. Le stress hydrique est plus important en mi-journée(Zomboudré et al., 2005).

Importance dans l’économie

Le maïs est cultivé pour l’alimentation humaine et animale mais aussi pour de nombreuses utilisations dans l’industrie textile, pharmaceutique, dans la production de plastic biodégradable 6 et de biocarburant (Anzala, 2006).En outre les styles d’inflorescences femelles de cette plante sont également utilisés en pharmacopée pour leurs propriétés cholagogues, diurétiques et anti lithiasiques. Sa grande richesse en vitamines K lui confère par ailleurs des vertus antihémorragiques. Les industries de l’amidonnerie de la dextrine et la brasserie utilisent de grandes quantités de maïs. Ainsi le maïs est aussi exploité en industrie pour la production d’huiles alimentaires ou cosmétiques et en brasserie, pour la fabrication d’alcools et de semoules. Il est également susceptible de donner de l’alcool après saccharification et fermentation de grains. Le germe fournit de l’huile connue sous le nom d’huile de maïs. En somme, le maïs est largement utilisé dans l’alimentation animale et humaine, et pour des usages industriels mais cependant, il est un aliment incomplet quoi qu’il en soit à divers égards plus riche que le blé (Lepengue et al., 2012).