AVANTAGES DE L’UTILISATION DU LOMBRICOMPOST
DANS L’EXPLOITATION AGRICOLE

Le lombricompostage 

Le lombricompostage ou vermicompostage se définit comme un procédé de retraitement des déchets organiques par l’action conjointe de microorganismes et de vers de compost. Il nécessite peu de place et ne dégage aucune odeur nauséabonde6 , ce qui rend possible sa pratique en appartement ou dans une petite superficie dans la cour et en offre une solution idéale à la réduction des déchets ménagers et la production des engrais à moindre coût (Wikipedia, 2012). 

Espèce appropriée 

Il existe beaucoup d’espèces de vers de terre, mais ils sont classés en général en deux types et selon leurs aptitudes spécifiques, à savoir les vers laboureurs «endogés»7 et les vers digesteurs «épigés»8 . Mais les vers utilisés pour le lombricompostage sont ceux qui sont appropriées pour la transformation des matières organiques fraîches. Les vers adaptés à cette transformation appartiennent uniquement à la classe des épigés. En fait, ce type de ver croît et se reproduit dans les matières organiques à dégradation rapide est l’Eisenia fetida (B.I.M.T.T et al. 2011).a. Cette espèce est la plus utilisée pour la transformation de la matière organique, pour plusieurs raisons. Localement appelé « Mena bota », ils sont d’origine californienne ayant 3,5 cm à 8 cm de longueur. Elle est ubiquiste9 et elle colonise naturellement les déchets organiques. Il se reproduit également beaucoup, un seul lombric peut avoir sans problème une famille de 500 descendants en un an. 

 Principe de lombricompostage 

Les principes de la fabrication du lombricompost sont décrits dans la figure suivante : 6 Odeur de sous-bois 7 Se dit d’un organisme qui vit sous terre 8 Qui se développe au-dessus du sol 9 Ou omniprésente : qui est présent partout à la fois  Figure 1 : Principe de lombricompostage Source : Auteur, 2012 Les détails de ces étapes de la fabrication du lombricompost sont définis en l’annexe (cf. Annexe II). Il est cependant à noter que durant l’expérimentation déjà effectué, pour obtenir 20 kg de lombricompost, il faut environ 10 kg de matières vertes, 1,5 kg de fumier, 1,5 kg de terre superficielle, 7 kg d’eau et 0,5 kg de lombric (Andriamady, 2011).

Démarche commune pour la vérification des trois hypothèses 

La démarche adoptée pour la vérification des trois hypothèses concerne essentiellement la phase exploratoire, la phase d’enquête et la phase de traitement et analyse des données. Préparation de l’alimentation ou précompost au moins 10 jours avant Débris végétaux, excréments des animaux, urines des animaux, eau, liquide de consoude ou sesbania, peau de fruits, reste de brèdes non utilisés. Ingrédients Mise en place du lit pour l’élevage des vers ou « Lombricompostière » Type d’installation (i) En étage, (ii) Au sol encadré par des planches, (iii) Au sol encadré par des bois ronds, (iv) Au sol encadré par des briques doublées, (v) Sous sol. Introduction de vers Etapes Remplir le lit par des aliments préparés, Introduire les vers Entretiens Mettre des couvertures mortes et arroser pour maintenir l’humidité, Protéger contre les prédateurs Préparation des produits finis : séparation de l’engrais et les vers Principes Faire sortir tous les engrais et les vers, renouveler les aliments Etapes Traitement de l’engrais : utilisation d’un tamis fin pour sélectionner l’engrais raffiné à celui de non traité. Produit finis : le lombricompost 

 Phase exploratoire 

 Bibliographie et webographie 

Les études bibliographiques et la webographie ont permis de mieux se renseigner sur le thème dans cet ouvrage. Elles nous ont amené à mieux situer la problématique et l’élaboration des démarches méthodologiques. L’étude bibliographique s’est déroulée d’une part au sein du Centre de Documentation et d’Information (CDI) de l’ESSA, de la bibliothèque du département AgroManagement, de l’INSTAT, du centre de documentation du Ministère de l’Agriculture à Anosy, et d’autre part auprès de l’association TATA grâce aux fiches techniques et des documents archivés. La documentation effectuée tourne autours des thèmes suivantes : (i) analyse des pratiques paysannes sur le monde de fertilisation, (ii) toutes les œuvres abordant la pratique du lombricompost ainsi que (iii) tous les résultats de recherche déjà effectuée sur l’utilisation du lombricompost.

 Entretiens auprès des personnes ressources 

L’individu a été choisi selon la méthode d’échantillonnage « A PRIORI ». L’échantillonnage par jugement à priori consiste à sélectionner des individus qui sont considérés, avant de les interroger, comme étant détenteurs d’informations cruciales pour l’étude. Cette méthode d’échantillonnage est utile dans le cadre exploratoire. Ainsi, dans le but de savoir la réalité sur le terrain d’étude, les entretiens auprès des personnes suivantes ont été effectués : (i) Le Président ainsi que les formateurs de l’association TATA, (ii) les responsables au sein de la Commune Rurale d’Ambohimanambola et (iii) les 5 chefs Fokontany concerné par l’étude. En somme, ces entretiens ont permis d’approfondir la problématique concernant le thème de recherche, en plus des informations obtenues d’après les revues bibliographiques. Les guides d’entretien sont détaillés en Annexe 

 Enquête formelle 

Une enquête auprès des ménages a permis de recueillir toutes les données nécessaires à l’étude par l’intermédiaire d’un questionnaire. 

 Elaboration du questionnaire 

Afin de réaliser l’enquête auprès des ménages, un questionnaire a été établi en fonction des objectifs de recherche, en tenant compte les hypothèses préétablies. Les questions sont fondées sur les éléments essentiels suivantes : les inventaires des facteurs de production des ménages, inventaires des différentes activités telles que les activités agricoles ou non agricoles, la perception paysanne sur le lombricompost, la répartition de la main d’œuvre familiale et la pratique des ménages face à la fabrication ainsi que l’utilisation du lombricompost. Le questionnaire est détaillé en Annexe IV. Il a 9 été ensuite testé auprès des exploitants pour éviter le contre-sens et la redondance du questionnaire ainsi que la clarté des questions.

Echantillonnage 

 Afin d’atteindre l’objet de l’étude, la population cible est constituée de deux types de ménages, d’une part, les ménages agriculteurs utilisant le lombricompost comme fertilisant et d’autre part les ménages agriculteurs qui utilisent d’autres types de fertilisation10 . Tableau 1 : Définition de la population Unité d’analyse Unité d’échantillonnage Unité déclarante Critère géographique -Connaitre les caractéristiques des pratiques agricoles des paysans. -Ménages agriculteurs. Les chefs de ménages. Fokontany appartenant à la Commune Rurale d’Ambohimanambola -Identifier les avantages socio-économiques de l’utilisation du lombricompost. -Ménages utilisant du lombricompost comme fertilisant du sol ; -L’association TATA – Les chefs de ménages ; -Les formateurs de l’association TATA. Idem -Identifier les conditions de développement de l’utilisation du lombricompost. -Les ménages agriculteurs utilisant du lombricompost ou d’autres types de fertilisations ; -L’association TATA. -Les chefs de ménages ; -Le président fondateur et le président de l’association TATA. Idem Source : Auteur, 2012. b. Méthode d’échantillonnage et justification Parmi les dix (10) Fokontany que comporte la Commune Rurale d’Ambohimanambola, cinq (05) Fokontany ont été sélectionnés pour faire l’objet d’enquête. Le choix repose d’un côté sur le Fokontany qui abrite les ménages utilisant du lombricompost et d’un autre coté sur les Fokontany où l’agriculture domine encore plus sur les activités des ménages. Il est à rappeler que les ménages utilisant le lombricompost dans la Commune Rurale d’Ambohimanambola sont presque tous membres de l’association TATA. De ce fait, la liste a été élargie. Comme il existe 19 ménages, leurs opinions ont fait l’objet de sondages et trois ménages ont 10 : Tels que le NPK, Urée, fumier d’animaux voire même l’inapplication des engrais ou autres. 10 été absents pendant la période d’enquête, faute de temps, ce qui a tout de même permis de le faire auprès des 15 ménages qui utilisent le lombricompost. Du coté des ménages agriculteurs utilisant d’autres types de fertilisation, les listes ont été établies auprès des cinq (05) chefs Fokontany, et ont fait l’objet d’un échantillonnage aléatoire simple pour effectuer l’enquête. 

 Descente sur terrain

 La descente sur terrain a été effectuée auprès des ménages dans les cinq (05) Fokontany sélectionnés, leur répartition est présentée dans le tableau .

 Focus group 

Un focus group est un type d’entretien de groupe composé de personnes qui sont concernées par une politique de développement ou une intervention. Il est destiné à obtenir des informations relatives à leurs opinions, attitudes et expériences ou encore à expliciter leurs attentes vis-à-vis de cette politique ou de cette intervention. Il s’agit donc d’une méthode d’enquête qualitative rapide. De ce fait, le« focus group » a été effectué auprès des ménages qui sont membres de l’association TATA. Le guide pour ce focus group est détaillé en Annexe V.

Phase de traitement global et analyse des données 

Les outils informatiques pour le traitement et l’analyse des données dès la saisie, l’apurement jusqu’au traitement et l’analyse des données sont l’EXCEL et l’XLSTAT11 2008. Les détails sont donnés suivant la démarche de vérification par hypothèse. I.4. Démarche de vérification de chaque hypothèse

Démarche de vérification de la première hypothèse

 Hypothèse 1 : « Les types de ménages utilisant le lombricompost se distinguent des autres ménages qui utilisent d’autre mode de fertilisation. » 

Matériels 

Les résultats du questionnaire sur les 60 ménages ont permis d’obtenir la base de données sur l’exploitation des ménages pour effectuer une analyse multivariée sous le logiciel XLSTAT 2008. Pour ce faire, quatre méthodes d’analyse ont été retenues, à savoir la Classification Ascendante Hiérarchique, l’analyse sur nuée dynamique, l’Analyse Factorielle Discriminante et l’Analyse des Correspondances Multiples.

Méthodes

 Typologie des ménages Cette démarche consiste à élaborer la typologie des ménages afin de repérer et de décrire, à travers la totalité des exploitations agricoles du milieu, les pratiques et leurs modalités qui expliquent leur diversité. Ainsi, la typologie des ménages a été fondée premièrement sur la définition des critères de différenciation à considérer, puis sur l’utilisation des quatre types d’analyse cité récemment. b. Choix des critères de différenciation Les critères de différenciation sont basés sur le système de production telle que les facteurs de production, les activités de productions pratiquées et la pratique des activités non agricoles.  Les facteurs de production : appelés également les ressources d’exploitation sont distinguées en trois grands groupes à savoir le capital, le travail, et la terre.