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- May 4th, 2024
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Teneur en flavonoïdes, en tanins et en polyphénols de l'huile de Nigella sativa Dosage des flavonoïdes totaux Principe Le dosage des flavonoïdes totaux est effectué selon la méthode décrite par Zhishen et al., (1999). Elle est basée sur un test...
Extraction des polyphénols L’opération d’extraction des polyphénols totaux dans les feuilles pour leur dosage a été optimisée sur les feuilles âgées (VF) et contrôlée par le dosage des polyphénols totaux selon la méthode de Folin-Denis. Détermination de la température d'extraction...
Rôle de la texture dans le fluage. Il a été constaté dans les études antérieures (notamment Van Hasselt, 1991 et Pouya, 1991) que la déformation d'un échantillon de roche halitique est fortement conditionnée par sa texture. Dans un échantillon donné...
Physiologie de la plante Le cacaoyer se développe à des altitudes situées entre 200 - 400 m, dans des régions où la pluviométrie est de 1000 – 3000 mm par an. Après 5 semaines de pollinisation, les petites cabosses se...
Cours activités et intérêts des Polyphénols, tutoriel & guide de travaux pratiques Polyphénols en pdf. ........ Télécharger le cours complet
Plusieurs espèces de légumineuses sont cultivées traditionnellement à Madagascar. Les plus importantes sont celles à graines qui, habituellement, accompagnent les plats de riz tels le haricot, l’arachide, le pois du cap, le niébé et le voandzou (RAVOHITRARIVO, 1988) ou sont...
Dans les pays en développement, les données disponibles concernant les pratiques alimentaires des nourrissons et des jeunes enfants ont des points communs : introduction précoce des aliments de complément qui ne sont pas adéquats (TRECHE et al., 1995). A Madagascar,...
Description botanique C’est un arbre haut de 2 à 7 m suivant les régions dans lesquelles il pousse. Ses feuilles sont longues (environ de 8 à 15 cm), de couleur vert-pâle et de forme oblongue. Elles sont luisantes, vertes foncées...
Conduite des enquêtes ethnobotaniques Les enquêtes ethnobotaniques étaient menées après discussion avec une autorité administrativelocale (le Président du Fokontany ou le Maire de la Commune) et obtention de son accord. Les personnes ressources étaient constituées de personnalités influentes dans la...
Les effets du traitement sur le fruit La pulpe Trois paramètres sont pris en considération dans cette étude : l’acidité, la couleur et le taux de sucre. Ils permettent d’évaluer les effets du traitement sur la qualité des fruits, soit...