Cours complet gestion des stocks et des approvisionnements

Cours facile gestion des stocks et des approvisionnements, tutoriel gratuit l’essentiel à savoir sur l’approvisionnements.

Objectifs
Mettre en place un système d’approvisionnement efficace répondant au double souci de satisfaction des besoins et de réduction des stocks.
Définir des méthodes de gestion efficaces.

Programme
Introduction
I – Analyse préalable des consommations et des stocks
II – Les méthodes techniques pratiques de réapprovisionnement
III – Méthodes de valorisation des stocks “ FIFO ” et “ LIFO ”
IV – Gestion des magasins
V – Eléments sur les méthodes de flux tendus
VI – Utilisation de l’outil informatique en gestion des stocks
Conclusion

Introduction
Quelle que soit l’activité de l’entreprise, sa taille et son organisation, les stocks existent.
Le “ zéro stocks ” reste une vue de l’esprit et un abus de langage. Si les stocks sont souvent sources de problèmes et de dépenses, ils n’en restent pas moins indispensables.
La compétitivité de l’entreprise peut être particulièrement affectée par sa gestion, raison suffisante pour y porter une grande attention.

Stocker
c’est engager des dépenses pour acquérir des biens qui ne produiront des revenus qu’ultérieurement. Selon ce que l’on stocke, en quelle quantité et suivant la durée, ces dépenses peuvent s’avérer conséquentes .
Il est évident que dans une menuiserie, il est facilement acceptable de stocker de grandes quantités de clous, dont l’utilisation est importante, fréquente et le coût faible. Par contre, stocker des planches en chênes, en hêtre et autres essences entraîne, outre le prix d’achat du bois, des dépenses pour le stocker à l’abri, des dépenses de manutention, d’assurance, etc..

Analyse préalable des consommations et des stocks

LA POLITIQUE D’APPROVISIONNEMENT
Une des politiques prioritaires de l’entreprise
Qu’est ce que l’approvisionnement ?
-Son rôle : procurer à l’entreprise ce dont elle a besoin (auprès des fournisseurs)
-Mission : obtenir les meilleures conditions (prix, délai, qualité, service, paiement, emballage)
-Les approvisionnements procurent des matières premières et produits divers.
Deux types d’approvisionnements:
L’industrie et la distribution
– Dans l’industrie: L’approvisionnement consiste à  déclencher les livraisons en fonction des besoins de la production.
-La distribution type grande et moyenne surface : Le contrat d’achat est négocié par la centrale d’achat. Puis, dans chaque magasin, l’approvisionnement est confié au chef de rayon, quelquefois seconder par le commercial du fournisseur.

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Gestion des stocks et des approvisionnements (4.44 MB) (Cours PPT)