Caractères généraux de la famille des ASTERACEAE

Le monde végétal est vital pour l’ensemble des espèces vivantes. Effectivement, à de nombreuses espèces animales, les plantes, leur permettent de vivre soit en étant leur hôte, soit en leur servant de nourriture. Il est ainsi possible d’imaginer des chaînes alimentaires sans animaux mais il n’en existe pas sans végétaux. De même pour l’homme, les plantes tiennent une place fondamentale car elles lui servent de nourriture (comme le cas des plantes condimentaires, alimentaires), lui fournissent des habits (plantes à fibre textile comme le coton ou le lin), lui permettent aussi de se protéger (bois de meuble, habitation), mais également de se guérir (cas des plantes médicinales).

Actuellement, la filière plante médicinale commence à avoir de l’ampleur. Les tradipraticiens ne sont pas les seuls à œuvrer dans cette filière mais également les grandes firmes pharmaceutiques.

GENERALITES

Caractères généraux de la famille des ASTERACEAE

Les ASTERACEAE ou COMPOSITAE sont des Angiospermes appartenant à la Classe des Dicotylédones, dans l’ordre des ASTERALES et comprenant environ 1314 genres et 21000 espèces (SCHATZ., 2001).

Généralement, elles correspondent à des plantes herbacées, arbres, arbustes ou lianes. Elles peuvent être annuelles, bisannuelles ou vivaces. Les feuilles sont alternes, opposées, ou en rosette mais dépourvues de stipule. Ces plantes se caractérisent principalement par la présence de nombreuses fleurs. Les fleurs sont soit en inflorescence élémentaire en capitules, soit des capitules en corymbe, en panicule, grappe ou épis. Les fruits sont des akènes de forme diversifiée (HUMBERT., 1960).

A Madagascar, la famille des Asteraceae comprend 550 espèces environ dont 500 sont endémiques. Elle est répartie en 9 tribus et 87 genres dont 13 sont endémiques (SALGAROLO., 1990).

Calea urticifolia, connu sous le nom vernaculaire de « Mangidikely » ou «Hazomangidy », appartient à cette famille. Cette plante est très répandue dans le monde.

Description botanique 

Systématique

La position systématique de Calea urticifolia est la suivante :

Règne : Végétal
Sous-règne : Eucaryotes
Embranchement : Spermaphytes
Sous-embranchement : Angiospermes
Classe : Dicotylédones
Sous-classe : Herbaceae
Ordre : Asterales
Famille : Asteraceae
Genre : Calea
Espèce : urticifolia
Noms vernaculaires :
Mangidikely, Mangidy (Madagascar)
Murup (Mexique), Jalacate (Espagne)
Statut : Plante introduite .

Description du genre Calea

Ce genre englobe 60 espèces, dont la plupart est localisée en Amérique Centrale et en Amérique du Sud. De nombreux chercheurs CANDOLLE en 1836, BENTHAM en 1873, FERNANDEZ en 1976 ont qualifié de pantropicale les espèces du genre Calea.

Description de l’espèce Calea urticifolia

La description d’une plante peut se faire comme suit :

– L’appareil végétatif
Calea urticifolia appartient à la famille des Asteraceae. Cette plante est un arbrisseau de 1 à 2m de hauteur. La racine est de type pivotant. Les feuilles sont de type ovalaire, dentées et brillantes sur les deux côtés.
– L’appareil reproducteur
Calea urticifolia se caractérise principalement par la présence de nombreuses fleurs. Ces fleurs sont placées sur l’extrémité d’un rameau ou d’une tige et entourées d’une structure formée par des bractées florales en forme de coupe appelée involucre, disposées sur un ou plusieurs rangs. Elles sont regroupées en tête, toutes hermaphrodites (capitules, tubulées ou ligulée). Elles possèdent aussi une inflorescence en capitule. La période de floraison correspond aux mois d’Avril à Juin (RAMIARISON., 2013).

Ecologie et distribution

Ecologie
La plante s’adapte bien au climat chaud et semi-aride. Elle est associée à une végétation dérivée de forêts tropicales caractérisées par des feuilles caduques, subcaduques, subpérennes et persistantes comme les pins.

Répartition géographique
Calea urticifolia se répand facilement à travers le monde, surtout dans les zones tropicales. Originaire du Mexique, elle est classée à Madagascar parmi les plantes introduites adventices. Elle est rencontrée surtout en Amérique Centrale. Cependant, quelques herbiers ont été recensés au Zaïre et en Chine. Plante rudérale, elle pousse surtout sur les hauts plateaux de Madagascar .
(RAMIARISON.;www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/monografia.php?l=3&t=&id=7856).

Table des matières

INTRODUCTION GENERALE
PARTIE I : GENERALITES
1. Caractères généraux de la famille des ASTERACEAE
2. Description botanique
2.1. Systématique
2.2. Description du genre Calea
2.3. Description de l’espèce Calea urticifolia
3. Ecologie et distribution
3.1. Ecologie
3.2. Répartition géographique
4. Ethnobotanique et utilisations traditionnelles
5. Travaux antérieurs sur Calea urticifolia
5.1.1. Travaux chimiques
5.1.2. Travaux microbiologiques et immunologiques
PARTIE II : ETUDE CHIMIQUE
I.MATERIELS ET METHODES
I.1. MATERIELS
I.1.1.Matériel végétal
I.1.2.Matériels de laboratoire
I.2. METHODES
I.2.1. Méthode d’extraction des principes actifs
A. Extractionà froid
B. Extraction à chaud
I.2.2. Méthode d’extraction des huiles essentielles
I.2.3. Méthode de concentration
I.2.4. Déterminationde la concentration et du rendement
I.2.5. Méthode de caractérisation physico-chimique des huiles essentielles
I.2.5.1. Détermination de la densité relative à 20°C
I.2.5.2. Détermination de l’Indice de réfraction
I.2.5.3. Détermination du pouvoir rotatoire
I.2.5.4.Détermination de l’Indice d’acide
I.2.5.5.Détermination de l’indice d’ester
I.2.6. Analyse par Chromatographie en phase gazeuse (CPG)
II.RESULTATS
II.1. Extraction
II.2. Propriétés physico-chimiques des huiles essentielles
II.3. CPG-DIF de l’huile essentielle de fleur et des tiges feuillées
III.DISCUSSIONS ET CONCLUSION
PARTIE III : ETUDE BIOLOGIQUE
I.MATERIELS ET METHODES
I.1.MATERIELS
I.1.1. Les Microorganismes
I.1.2. Les matériels pour l’étude microbiologique
I.1.2.1. Les milieux de culture
A. Milieux sélectifs
B. Milieux électifs
I.1.2.2. Les disques pour aromatogramme
I.1.2.3. Les Antibiotiques de Références
I.1.2.4. La Stérilisation
I.2. METHODES
I.2.1. Etudedes caractères morphologiques et culturaux
A. Examen macroscopique
B. Examen microscopique
B.1.Observation à l’état frais
B.2.Observation après coloration Gram
I.2.2. Etude des caractères biochimiques
I.2.2.1. Milieu de HAJNA –KLIGLER
I.2.2.2. Milieu de SIMMONS
I.2.2.3. Milieu MANNITOL-MOBILITE-NITRATE
I.2.2.4.Milieu LYSINE-FER
I.2.2.5. Milieu UREE-INDOLE
I.2.2.6. Test à l’O.N.P.G
I.2.3. Etude des caractères culturaux sur milieux sélectifs
I.2.3.1. Milieu CLED
I.2.3.2.Milieu de BAIRD PARKER
I.2.3.3.Milieu HEKTOEN
I.2.3.4.Milieu SABOURAUD
I.2.3.5.Milieu KING A ET KING B
I.2.3.6.Milieu SS-AGAR
I.2.4.Spectre d’activité antimicrobienne
A. Test d’antibiogramme
B. Test d’aromatogramme
C. Détermination de la CMI des huiles essentielles et de l’extrait
D. Détermination de la CMB des huiles essentielles et de l’extrait
I.2.5.Méthode par aérodiffusion
II.RESULTATS
II.1. Caractères morphologiques et culturaux des souches microbiennes
II.2. Caractères biochimiques de microorganismes testés
II.3.Caractères culturaux sur milieu sélectifs
II.4. Effets des extraits et des huiles essentielles sur la croissance des microorganismes
II.4.1. Tests d’antibiogramme
II.4.2. Tests d’aromatogramme
II.4.3.Détermination de la CMIet de la CMB
A. Détermination de la CMI de l’extrait et des huiles essentielles
B. Déterminationde la CMB de l’extrait et des huiles essentielles
C. Rapport de la CMI et de la CMB
II.5. Microatmosphère ou Aérodiffusions
III.DISCUSSIONS ET CONCLUSION
CONCLUSION GENERALE

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